Moudre grossièrement tomate au goût, piment habanero au goût, 45 poivrons, 18 poivrons et 27 oignons.

• tomate au goût, fraîche, ferme
• piment habanero au goût, frais (ata rodo)
• 45 poivrons, gros (tatashe)
• 18 poivrons, poivron vert
• 27 oignons, gros