Œufs au fromage blanc

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• Sans robot

−2 personnes+

Préparation 5 min · cuisson 5 min

Ingrédients

• 4 œufs
• 4 c. à soupe de cottage cheese
• 2 c. à café d'assaisonnement mexicain, ou piment en poudre

Étapes — Sans robot

1. Préchauffer une grande poêle en métal ou antiadhésive à feu moyen.
2. Fouetter 4 œufs et 4 c. à soupe de cottage cheese ensemble dans un petit bol, puis verser dans la poêle.
3. Saupoudrer les œufs de 2 c. à café d'assaisonnement mexicain, selon le goût.
4. Quand les œufs commencent à cuire, les replier les uns sur les autres en les retournant au besoin, jusqu'à cuisson complète.
5. Servir avec ou sur du pain complet grillé.

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