Œufs bénédicte à emporter

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Une version pratique à emporter de notre plat d'œufs pochés préféré.

• Sans robot

−1 personne+

Préparation 10 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• vinaigre blanc au goût, un trait
• 2 œufs, gros
• 1 pain pita
• 2 c. à soupe de fromage frais, fromage frais à tartiner
• saumon fumé au goût
• eau au goût, de quoi remplir une casserole profonde

Étapes — Sans robot

1. Porter à ébullition de eau au goût dans une casserole profonde.
2. Ajouter vinaigre blanc au goût à l'eau.
3. Casser 2 œufs dans le mélange d'eau bouillante et de vinaigre. Les laisser tranquilles pendant 5 à 7 minutes.
   7 min
4. Ouvrir le haut de 1 pain pita. Tapisser l'intérieur de 2 c. à soupe de fromage frais et de saumon fumé au goût.
5. Sortir les œufs de la casserole avec une écumoire et les déposer dans le pita.
6. Déguster immédiatement.

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