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Œufs brouillés aux saucisses

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 5 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 12 saucisses
• 16 œufs
• 2 pincées de sel
• légume au goût, hachés (facultatif)

Préparation

1. Mettre 12 saucisses dans une poêle chaude. Faire frire en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur.
2. Battre 16 œufs avec 2 pincées de sel.
3. Verser les œufs battus dans la poêle avec légume au goût, si utilisés. Faire cuire de 30 à 60 secondes.
4. Servir.