Faire fondre 180 g de beurre et 6 c. à soupe de miel à feu doux, ajouter 730 g d'abricot sec, 6 oignons, 350 g de chapelure, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de thym, poivre au goût et 6 œufs, puis bien mélanger pour obtenir la farce.

• 180 g de beurre
• 6 c. à soupe de miel, bien pleine
• 730 g d'abricot sec, en petits dés
• 6 oignons, moyen, en petits dés
• 350 g de chapelure, mie de pain fraîche
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de thym, séché
• poivre au goût, fraîchement moulu
• 6 œufs, battu