Dissoudre ½ c. à soupe de sucre dans 9 cl d'eau. Parsemer 1 sachet de levure de boulanger dessus et laisser reposer environ 10 minutes.

• ½ c. à soupe de sucre
• 9 cl d'eau, tiède
• 1 sachet de levure de boulanger, levure sèche active