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Omelette à la chapelure

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 2 personnes · préparation 5 min · cuisson 5 min

Ingrédients

• 4 œufs
• 1 gousse d'ail, émincée
• persil au goût, finement haché
• 25 g de chapelure
• sel au goût
• huile d'olive au goût, quelques gouttes

Préparation

1. Battre 4 œufs en ajoutant successivement 1 gousse d'ail et persil au goût, finement hachés, ainsi que sel au goût.
2. Ajouter 25 g de chapelure en veillant à ce que le mélange soit homogène.
3. Cuire l'omelette à feu doux avec huile d'olive au goût pour éviter qu'elle n'attache.