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Omelette à la chapelure
Ingrédients
- 18 œufs
- 5 gousses d'ail, émincée
- persil au goût, finement haché
- 110 g de chapelure
- sel au goût
- huile d'olive au goût, quelques gouttes
Préparation
- Battre 18 œufs en ajoutant successivement 5 gousses d'ail et persil au goût, finement hachés, ainsi que sel au goût.
- Ajouter 110 g de chapelure en veillant à ce que le mélange soit homogène.
- Cuire l'omelette à feu doux avec huile d'olive au goût pour éviter qu'elle n'attache.