Dans un saladier, battre 32 ½ œufs avec 6 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 81 cl de lait demi-écrémé.

• 32 ½ œufs
• 6 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 81 cl de lait demi-écrémé