Dans un saladier, battre 42 ½ œufs avec 8 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 106 cl de lait demi-écrémé.

• 42 ½ œufs
• 8 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 106 cl de lait demi-écrémé