Dans un saladier, battre 62 ½ œufs avec 12 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 156 cl de lait demi-écrémé.

• 62 ½ œufs
• 12 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 156 cl de lait demi-écrémé