Dans un saladier, battre 67 ½ œufs avec 13 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 169 cl de lait demi-écrémé.

• 67 ½ œufs
• 13 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 169 cl de lait demi-écrémé