Dans un saladier, battre 7 ½ œufs avec 1 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 19 cl de lait demi-écrémé.

• 7 ½ œufs
• 1 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 19 cl de lait demi-écrémé