Dans un saladier, battre 82 ½ œufs avec 16 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 206 cl de lait demi-écrémé.

• 82 ½ œufs
• 16 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 206 cl de lait demi-écrémé