Dans un saladier, battre 10 œufs avec 2 c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 25 cl de lait demi-écrémé.

• 10 œufs
• 2 c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 25 cl de lait demi-écrémé