Dans un saladier, battre 102 ½ œufs avec 20 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 256 cl de lait demi-écrémé.

• 102 ½ œufs
• 20 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 256 cl de lait demi-écrémé