Dans un saladier, battre 107 ½ œufs avec 21 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 269 cl de lait demi-écrémé.

• 107 ½ œufs
• 21 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 269 cl de lait demi-écrémé