Dans un saladier, battre 117 ½ œufs avec 23 ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 294 cl de lait demi-écrémé.

• 117 ½ œufs
• 23 ½ c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 294 cl de lait demi-écrémé