Dans un saladier, battre 15 œufs avec 3 c. à café de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 38 cl de lait demi-écrémé.

• 15 œufs
• 3 c. à café de sucre, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 38 cl de lait demi-écrémé