Dans un saladier, mélanger 1500 g de farine de pois chiches, 12 c. à café de levure chimique, sel au goût, 12 c. à café de curcuma et 12 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 1500 g de farine de pois chiches
• 12 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 12 c. à café de curcuma
• 12 c. à café de paprika