Dans un saladier, mélanger 2130 g de farine de pois chiches, 17 c. à café de levure chimique, sel au goût, 17 c. à café de curcuma et 17 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 2130 g de farine de pois chiches
• 17 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 17 c. à café de curcuma
• 17 c. à café de paprika