Dans un saladier, mélanger 3250 g de farine de pois chiches, 26 c. à café de levure chimique, sel au goût, 26 c. à café de curcuma et 26 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 3250 g de farine de pois chiches
• 26 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 26 c. à café de curcuma
• 26 c. à café de paprika