Dans un saladier, mélanger 3380 g de farine de pois chiches, 27 c. à café de levure chimique, sel au goût, 27 c. à café de curcuma et 27 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 3380 g de farine de pois chiches
• 27 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 27 c. à café de curcuma
• 27 c. à café de paprika