Dans un saladier, mélanger 3880 g de farine de pois chiches, 31 c. à café de levure chimique, sel au goût, 31 c. à café de curcuma et 31 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 3880 g de farine de pois chiches
• 31 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 31 c. à café de curcuma
• 31 c. à café de paprika