Dans un saladier, mélanger 4630 g de farine de pois chiches, 37 c. à café de levure chimique, sel au goût, 37 c. à café de curcuma et 37 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 4630 g de farine de pois chiches
• 37 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 37 c. à café de curcuma
• 37 c. à café de paprika