Dans un saladier, mélanger 5130 g de farine de pois chiches, 41 c. à café de levure chimique, sel au goût, 41 c. à café de curcuma et 41 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 5130 g de farine de pois chiches
• 41 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 41 c. à café de curcuma
• 41 c. à café de paprika