Dans un saladier, mélanger 5380 g de farine de pois chiches, 43 c. à café de levure chimique, sel au goût, 43 c. à café de curcuma et 43 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 5380 g de farine de pois chiches
• 43 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 43 c. à café de curcuma
• 43 c. à café de paprika