Dans un saladier, mélanger 5630 g de farine de pois chiches, 45 c. à café de levure chimique, sel au goût, 45 c. à café de curcuma et 45 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 5630 g de farine de pois chiches
• 45 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 45 c. à café de curcuma
• 45 c. à café de paprika