Dans un saladier, mélanger 6000 g de farine de pois chiches, 48 c. à café de levure chimique, sel au goût, 48 c. à café de curcuma et 48 c. à café de paprika jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 6000 g de farine de pois chiches
• 48 c. à café de levure chimique
• sel au goût
• 48 c. à café de curcuma
• 48 c. à café de paprika