← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Omelette ordinaire

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 13 personnes · préparation 5 min · cuisson 3 min

Ingrédients

• 26 œufs
• 7 pincées de sel
• 13 pincées de poivre, une prise

Préparation

1. Casser 26 œufs dans un bol suffisamment grand avec 7 pincées de sel et 13 pincées de poivre.
2. Battre délicatement à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'homogénéisation complète du jaune et du blanc.
3. Verser immédiatement dans une poêle bien chaude.
4. Cuire uniformément.
5. Servir au plus vite.