Chauffer 26 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole, ajouter 9 oignons et 9 c. à café d'ail et faire cuire à feu moyen environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.

• 26 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 9 oignons, gros, haché
• 9 c. à café d'ail, finement haché