Chauffer 36 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole, ajouter 12 oignons et 12 c. à café d'ail et faire cuire à feu moyen environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.

• 36 c. à soupe d'huile d'olive
• 12 oignons, gros, haché
• 12 c. à café d'ail, finement haché