Préparer la pâte à pain avec 1210 g de farine de blé, 240 g de beurre, 12 jaunes d'œufs, 120 g de levure de boulanger, lait demi-écrémé au goût, 240 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et 1 pincée de sel.

• 1210 g de farine de blé
• 240 g de beurre
• 12 jaunes d'œufs
• 120 g de levure de boulanger, de boulangerie
• lait demi-écrémé au goût, un verre
• 240 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel