Préparer la pâte à pain avec 330 g de farine de blé, 70 g de beurre, 3 ½ jaunes d'œufs, 35 g de levure de boulanger, lait demi-écrémé au goût, 70 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel.

• 330 g de farine de blé
• 70 g de beurre
• 3 ½ jaunes d'œufs
• 35 g de levure de boulanger, de boulangerie
• lait demi-écrémé au goût, un verre
• 70 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel