Pain à l'ail
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Une baguette tendre garnie de beurre à l'ail, enveloppée dans du papier aluminium et cuite au four.
Préparation 15 min · cuisson 20 min
Ingrédients
- 1 baguette, tendre
- 100 g de beurre
- 3 gousses d'ail, épluchée
Étapes — Sans robot
- Placer la grille au milieu du four et le préchauffer à 175 °C.
- À l'aide d'un couteau à pain, couper 1 baguette en deux dans la longueur, puis faire des entailles en diagonale vers le bas, sans traverser le pain.
- Avec un presse-ail ou un couteau de chef, hacher 3 gousses d'ail épluché.
- Dans un saladier moyen, ramollir 100 g de beurre au four à micro-ondes ; la durée dépend de l'appareil.
- À la fourchette, écraser l'ail haché dans le beurre ramolli et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Avec un couteau à beurre, étaler le beurre à l'ail sur les deux moitiés de pain et dans les entailles.
- Envelopper chaque moitié dans du papier aluminium et enfourner sur la grille du milieu. Cuire 15 à 20 minutes.
18 min - Sortir le pain du four, retirer le papier aluminium et servir chaud.
L'histoire de la recette
Pour les amateurs d'ail, ajoutez une ou plusieurs gousses d'ail supplémentaires et/ou un peu d'ail en poudre.
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