← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Pain à la banane

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 24 personnes · préparation 15 min · cuisson 1 h

Ingrédients

• 600 g de sucre
• 330 g de beurre
• 9 bananes
• 6 œufs
• 750 g de farine de blé
• 3 c. à café de levure chimique
• 30 cl de lait demi-écrémé
• 1 c. à café de sel
• extrait de vanille au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Graisser un moule à pain.
3. Mélanger dans un saladier 600 g de sucre, 330 g de beurre, 9 bananes, 6 œufs, 750 g de farine de blé, 3 c. à café de levure chimique, 30 cl de lait demi-écrémé, 1 c. à café de sel et extrait de vanille au goût. Bien mélanger.
4. Verser le mélange dans le moule.
5. Enfourner pendant 60 minutes. Piquer un couteau ou un cure-dent au centre du pain : s'il ressort propre, sortir le pain du four.