← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Pain à la banane

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 36 personnes · préparation 15 min · cuisson 1 h

Ingrédients

• 900 g de sucre
• 500 g de beurre
• 13 ½ bananes
• 9 œufs
• 1130 g de farine de blé
• 4 ½ c. à café de levure chimique
• 45 cl de lait demi-écrémé
• 1 c. à café de sel
• extrait de vanille au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Graisser un moule à pain.
3. Mélanger dans un saladier 900 g de sucre, 500 g de beurre, 13 ½ bananes, 9 œufs, 1130 g de farine de blé, 4 ½ c. à café de levure chimique, 45 cl de lait demi-écrémé, 1 c. à café de sel et extrait de vanille au goût. Bien mélanger.
4. Verser le mélange dans le moule.
5. Enfourner pendant 60 minutes. Piquer un couteau ou un cure-dent au centre du pain : s'il ressort propre, sortir le pain du four.