Mélanger 8 cl d'eau, ½ c. à café de sucre et 2 sachets de levure de boulanger. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange mousse.

• 8 cl d'eau, tiède
• ½ c. à café de sucre
• 2 sachets de levure de boulanger, levure sèche active