Pain de maïs à l'orange
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Préparation 15 min · cuisson 18 min · repos 10 min
Ingrédients
- 35 g de semoule de maïs
- 15 cl de lait demi-écrémé, à compléter avec du jus d'orange
- 10 cl de jus d'orange, à ajuster selon le goût
- 140 g de farine de blé
- 80 g de sucre, semoule
- 1 c. à soupe de levure chimique
- ½ c. à café de sel
- 1 œuf
- 6 cl d'huile de tournesol
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 205 °C. Graisser un moule carré de 20 cm.
- Mélanger 35 g de semoule de maïs avec 15 cl de lait demi-écrémé et 10 cl de jus d'orange, puis laisser reposer 10 minutes.
10 min - Mélanger les ingrédients secs : 140 g de farine de blé, 80 g de sucre, 1 c. à soupe de levure chimique et ½ c. à café de sel.
- Ajouter 1 œuf et 6 cl d'huile de tournesol au mélange de semoule de maïs, puis incorporer les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Verser la préparation dans le moule.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes.
18 min
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