← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Pain de viande à l'américaine

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 15 min · cuisson 1 h

Ingrédients

• 110 g de bœuf haché
• 10 g de cracker Ritz
• ½ œuf, battus
• 40 g de sauce tomate
• 15 g d'oignon, émincé
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• végétaline au goût, pour graisser le plat

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Écraser 10 g de cracker Ritz jusqu'à obtenir une chapelure fine.
3. Dans un saladier, mettre 110 g de bœuf haché, la chapelure de crackers, ½ œuf, 40 g de sauce tomate, 15 g d'oignon, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Mélanger à la main jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
4. Graisser un plat en verre avec végétaline au goût.
5. Mettre la préparation dans le plat et la façonner en forme de ballon de football américain.
6. Cuire au four pendant 1 heure.
7. Sortir le pain de viande du four et servir tiède.