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Pain de viande aux pommes de terre

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 36 personnes · préparation 30 min · cuisson 1 h · repos 5 min

Ingrédients

• 36 pommes de terre, moyennes, en rondelles
• 9 oignons, en rondelles
• 2030 g de bœuf haché
• 2030 g de chair à saucisse
• 9 œufs, battu
• 54 crackers nature, émiettés
• 9 c. à café de piment moulu
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 9 soupes au cheddar en conserve, environ une boîte

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Disposer 36 pommes de terre dans un plat à four.
3. Répartir 9 oignons sur les pommes de terre.
4. Mélanger 2030 g de bœuf haché, 2030 g de chair à saucisse, 9 œufs, 54 crackers nature, 9 c. à café de piment moulu, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre (tout sauf la soupe au cheddar).
5. Tasser ce mélange dans le plat en formant un creux au milieu.
6. Verser 9 soupes au cheddar en conserve dans le creux.
7. Cuire 1 heure à 175 °C.
8. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.