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Pain de viande aux pommes de terre

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 30 min · cuisson 1 h · repos 5 min

Ingrédients

• 40 pommes de terre, moyennes, en rondelles
• 10 oignons, en rondelles
• 2250 g de bœuf haché
• 2250 g de chair à saucisse
• 10 œufs, battu
• 60 crackers nature, émiettés
• 10 c. à café de piment moulu
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 10 soupes au cheddar en conserve, environ une boîte

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Disposer 40 pommes de terre dans un plat à four.
3. Répartir 10 oignons sur les pommes de terre.
4. Mélanger 2250 g de bœuf haché, 2250 g de chair à saucisse, 10 œufs, 60 crackers nature, 10 c. à café de piment moulu, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre (tout sauf la soupe au cheddar).
5. Tasser ce mélange dans le plat en formant un creux au milieu.
6. Verser 10 soupes au cheddar en conserve dans le creux.
7. Cuire 1 heure à 175 °C.
8. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.