Mélanger 3150 g de bœuf haché, 7 œufs, 4 gousses d'ail, 1 c. à café de sel, ½ c. à café de piment de la Jamaïque, curry au goût et 1 c. à café de sauce Worcestershire.

• 3150 g de bœuf haché
• 7 œufs
• 4 gousses d'ail, hachée
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de piment de la Jamaïque, piment de la Jamaïque moulu
• curry au goût, une pincée
• 1 c. à café de sauce Worcestershire