Chauffer 25 cl de lait demi-écrémé avec 15 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
- 25 cl de lait demi-écrémé, tiède
- 15 g de beurre
Sans robot · 1 piece ·
vivarecettevivarecetteChauffer 25 cl de lait demi-écrémé avec 15 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
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