Chauffer 550 cl de lait demi-écrémé avec 310 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
- 550 cl de lait demi-écrémé, tiède
- 310 g de beurre
Sans robot · 22 pieces ·
vivarecettevivarecetteChauffer 550 cl de lait demi-écrémé avec 310 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
Sans robot · 22 pieces ·