Chauffer 1250 cl de lait demi-écrémé avec 700 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
- 1250 cl de lait demi-écrémé, tiède
- 700 g de beurre
Sans robot · 50 pieces ·
vivarecettevivarecetteChauffer 1250 cl de lait demi-écrémé avec 700 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
Sans robot · 50 pieces ·