Chauffer 150 cl de lait demi-écrémé avec 80 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
- 150 cl de lait demi-écrémé, tiède
- 80 g de beurre
Sans robot · 6 pieces ·
vivarecettevivarecetteChauffer 150 cl de lait demi-écrémé avec 80 g de beurre jusqu'à au moins 82 °C, puis laisser refroidir jusqu'à environ 40 °C.
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