Mettre 3000 g de farine de blé, 6 sachets de levure de boulanger et 2 c. à café de sel dans le bol avec le crochet, puis ajouter 198 cl d'eau.

vitesse 1crochet

• 3000 g de farine de blé
• 198 cl d'eau, tiède
• 6 sachets de levure de boulanger, sèche
• 2 c. à café de sel