Dans un plat creux, mélanger 9 œufs, 29 cl de jus d'orange, 19 cl de crème liquide, 3 c. à soupe de sucre, 1 ½ c. à café d'extrait de vanille et 1 c. à café de zeste d'orange.

• 9 œufs, légèrement battus
• 29 cl de jus d'orange
• 19 cl de crème liquide, type half-and-half
• 3 c. à soupe de sucre
• 1 ½ c. à café d'extrait de vanille
• 1 c. à café de zeste d'orange, râpé