Dans un plat creux, mélanger 14 ½ œufs, 45 cl de jus d'orange, 30 cl de crème liquide, 5 c. à soupe de sucre, 2 ½ c. à café d'extrait de vanille et 1 c. à café de zeste d'orange.

• 14 ½ œufs, légèrement battus
• 45 cl de jus d'orange
• 30 cl de crème liquide, type half-and-half
• 5 c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à café d'extrait de vanille
• 1 c. à café de zeste d'orange, râpé